Как выбрать энергетический батончик? Советует диетолог Тина Белякова
17 сентября 2018, 07:20
0
859
Как выбрать энергетический батончик? Советует диетолог Тина Белякова

Энергетические батончики — удобный вид спортивного питания, получивший в наши дни широкую популярность. Это полностью готовый к употреблению источник белков и углеводов, воспользоваться которым можно когда и где угодно: в офисе, на бегу, во время прогулки. Какие бывают энергетические батончики? Кому они противопоказаны? Как выбрать свой энергетический батончик? И можно ли приготовить его в домашних условиях? Наш эксперт по теме — спортивный диетолог и нутрициолог Тина Белякова. Недавно на страницах нашего журнала она объясняла, как выбрать «правильный» изотоник. Сегодня наша гостья продолжает рассказ о том, как сделать спортивное питание своим союзником.

Меня регулярно спрашивают, чем оптимально перекусывать между основными приёмами пищи, когда времени практически нет. Один из вариантов, который я обычно советую — энергетические батончики. Сейчас их немало представлено на полках специализированных магазинов. Попробуем разобраться, чем же они хороши.

Из-за интенсивной нагрузки организм бегуна вдвойне нуждается в питательных веществах. Батончики здесь отлично подходят. Прежде всего, обратите внимание на содержание протеина (оно может доходить до 50%). Белок может быть как животного, так и растительного происхождения. В составе батончика также могут присутствовать злаки, орехи, семена и подсластители. А ещё витамины, минералы и различные добавки, например, L-карнитин или гуарана.

Исходя из ваших целей, вы можете выбрать тот вид спортивного питания, который поможет справиться с поставленными задачами. Выделим две основные категории батончиков — с высоким и низким содержанием углеводов. Первые обеспечат энергией при длительных тренировках и хороши для набора массы. Вторые — для тех, кто контролирует свой вес, следовательно, и поступление углеводов. Калорийность варьируется от 200 до 500 килокалорий.

Как и когда лучше употреблять протеиновые батончики? В течение дня в качестве перекуса или когда нет времени на приготовление основных блюд. Для роста мышечной массы батончики можно использовать сразу после силовой тренировки. Но я бы рекомендовала ими не злоупотреблять. Одного в день вполне достаточно, иначе вы рискуете быстро набрать вес.

Как и у любого другого продукта, есть противопоказания — индивидуальная непереносимость компонентов, поэтому внимательно изучайте этикетку. Энергетический батончик противопоказан при заболеваниях почек из-за высокого содержания белка. Кроме того, я бы не советовала покупать батончики с химическими подсластителями. Например, аспартам в больших дозах токсичен для организма. Отдавайте предпочтение стевии или эритритолу.

Если вы решили включить этот вид питания в свой рацион, попробуйте приготовить его самостоятельно. Можно взять чашку протеина со вкусом, который вам нравится, добавить ягоды и сироп изомальта (натуральный сахарозаменитель). Получится диетический вариант. Калорийность такого лакомства составит около 300 ккал на 100 граммов. Или смешайте овсяные хлопья с творогом и яйцом. Украсьте фруктами и орехами, а затем выпекайте, как печенье.

Ещё один интересный рецепт, на который я недавно наткнулась: мультизлаковые хлопья, тёртое яблоко или банан, арахис, немного кокосового масла, какао и корицу взбейте в однородную массу. Затем выпекайте в духовке при температуре 150 градусов около 30 минут. Приятного аппетита!

Подводя итог, замечу: протеиновые батончики позволяют сэкономить время и дают возможность не нарушать режим питания. Это хороший способ добрать в рационе легкоусвояемый белок и углеводы, кому это необходимо. Однако помните, что спортивное питание никогда не заменит обычной пищи!

фото: личный архив Тины Беляковой, avatars.mds.yandex. net, homad. ru, www.sportobzor. ru
← Вернуться назад